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煮過(guò)的水果勝過(guò)藥,煮熟水果的妙用

時(shí)間:2015/9/29 9:48:00 來(lái)源:食品科技網(wǎng)

許多人認為水果直接吃原汁原味,營(yíng)養吸收的才更加全面,但其實(shí),有些水果做熟了吃,功效會(huì )更加神奇、更有營(yíng)養。比如:柚子蒸熟可以減肥,預防中風(fēng)。蘋(píng)果蒸食服用可以止瀉、排毒、易消化。桃子是對付便秘,痛經(jīng)的良品······

紅酒燉蘋(píng)果

桂肉紅酒煮蘋(píng)果

功效:蘋(píng)果加點(diǎn)紅酒煮開(kāi),再配上養心安神,滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎、祛寒去痛的肉桂,既可以討個(gè)好彩頭,又可以美容養顏抗衰老,還能緩解生理期的疼痛。

食材:蘋(píng)果1個(gè)、紅酒300ml、百合半個(gè)、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量

做法:

1)青檸切片,泡在涼水中

2)百合洗凈剝成片

3)蘋(píng)果一個(gè),去皮去核后切成八瓣4)迅速放進(jìn)泡有青檸的涼水中

5)燉鍋中加入紅酒,依個(gè)人口味加入適量肉桂粉和冰糖

6)大火煮開(kāi)后加入蘋(píng)果和百合

7)用中火燉煮15分鐘后關(guān)火,等蘋(píng)果在紅酒中浸泡2個(gè)小時(shí)后即可食用。

木耳雪梨湯

功效:枇杷是止咳潤肺的好食材,用白木耳和梨子清熱解毒,效果超贊~

食材:枇杷6個(gè)、梨子1個(gè)、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量

做法:

1)準備食材

2)先把白木耳掰碎

3)枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用

4)先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘,加了一大碗的水

5)壓力鍋消氣以后在加入菠蘿

6)加入梨子、枇杷

7)最后加入枸杞和白糖在壓3分鐘(要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘)

糖水桃子

功效:超級適合夏季,桃子具有養陰、生津、潤燥活血的功效,對于夏日口渴,便秘,痛經(jīng),虛勞喘咳,自汗,盜汗等都有很好的作用。

食材:鮮桃800g、冰糖150g、水3500ml

做法:

1)鍋內燒水

2)將桃子洗凈

3)去核去皮,切成小塊

4)水開(kāi)后放冰糖、放桃塊

5)大火煮開(kāi)

6)蓋上蓋子,小火二十分鐘即可

鹽蒸橙子

功效:鹽蒸橙子治咳嗽,秒殺一切止咳消炎藥 。

食材:橙子1個(gè)、鹽適量

做法:

1)準備材料

2)用鹽把橙子表面搓干凈

3)把橙子一端切開(kāi),然后撒上少量的鹽

4)再用筷子往果肉里面戳一戳,讓鹽滲透到里面去

5)把橙蓋子蓋上,放到鍋里隔水蒸10分鐘就可以了

荔枝馬蹄火龍果汁糖水

功效:?jiǎn)为毘岳笾θ菀咨匣?,可用荔枝?lái)煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來(lái)的糖水清甜好喝,再淋入桃紅色的火龍果汁,顏色實(shí)在是驚艷~

食材:馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量

做法:

1)荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好

2)荔枝剝去外皮去核,清洗干凈,馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用

3)紅肉火龍果去皮取汁備用

4)鍋中放入冷水,將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中

5)大火燒開(kāi)后用勺子勺去浮沫,改小火燉煮20分鐘

6)放入冰糖再燉煮5分鐘

7)糖水放涼后,將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時(shí)即可開(kāi)吃


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